Temps de préparation: <15min
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 concombre,1 boite de petites crevettes (ou crevette fraiches à décortiquer),1 bocal de germes de soja (rayon asiatique),1 c à soupe de jus de citron,3 à 4 c à soupe de crème fraiche épaisse (yaourt brassé pour version diabétique),1 c à soupe de vinaigre,sel et poivre
Préparation:
Une salade de toute fraicheur et équilibrée reliant fruits, mer et continent asiatique..
pour la photo j'avais mis du surimi à la place des crevettes histoire de changer un peu de mes habitudes
Préparer la sauce en mélangeant crème fraiche (ou yaourt brassé, vinaigre, jus de citron. Saler et poivrer
Découper le concombre en dés. Déposer le dans l'assiette avec germes de soja et crevettes (quantité à votre bon vouloir). Napper de la sauce précedemment préparée
Mots-clés: concombre, crevettes, diabétique, Diabetique, germes de soja, salade, salade fraiche
Source: Recette de SALADE AUX 3 SAVEURS (idéal pour diabétiques également) (www.lesfoodies.com)
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